Strona głównaZdrowieDieta wegetariańska - kilka ciekawych faktów

Dieta wegetariańska - kilka ciekawych faktów

Diety wegetariańskie są bardzo zróżnicowane i mogą obejmować stosowanie bezmięsnego menu, ale także ścisłą dietę wegańską, z której wyłączone są wszystkie produkty spożywcze pochodzenia zwierzęcego. Ten sposób odżywiania się staje się coraz popularniejszy częściowo ze względu na prozdrowotne właściwości, częściowo w związku z wyznawaniem określonej ideologii. Poniżej kilka interesujących wiadomości dotyczących tej diety.
Jakkolwiek w Polsce wegetarianizm nie jest powszechny, zyskuje coraz większe grono zwolenników. Ciągle jednak relatywnie niewiele o nim wiemy.

Jeśli chodzi wpływ na zdrowie, niektóre badania wskazują, że wegetarianie rzadziej chorują na , niektóre nowotwory, i w porównaniu osób jedzących mięso. Niemniej jednak, każdy korzystny efekt może również być spowodowany w określonej mierze ogólnie zdrowszym trybem życia przyjętym przez wegetarian - rzadziej palą papierosy i chętniej podejmują aktywność fizyczną. Eksperci ostrzegają, że dieta wegetariańska nie jest automatycznie lepsza niż pozostałe. Może być nawet zagrożeniem dla zdrowia, o ile mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego bogate w niezbędne witaminy (np. B12) i minerały (np. żelazo, cynk), nie będą zastępowane odpowiednimi produktami lub kompensowane przez adekwatne suplementy diety.

© Gresei - Fotolia.com

  • Wegetarianizm jest tradycyjnie związany ze starożytnymi Indiami. Nawet dzisiaj, Hindusi stanowią ponad 70 procent światowej populacji wegetariańskiej.
  • Pierwszy Towarzystwo Wegetariańskie powstało w 1847 w Anglii. Celem członków organizacji było rozwianie powszechnego wówczas przekonania, że nie jest możliwe prowadzenie zdrowego stylu życia bez jedzenia mięsa.
  • Istnieją różne odmiany czy też stopnie . Najsurowsza forma nie tylko wyklucza mięso, ale także wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym oraz pokarmy, które mogą zawierać śladowe ilości produktów zwierzęcych, np. cukier z węglem kostnym (stosowanym do wybielania cukru).
  • Wielu wegetarian stosuje tę dietę chcąc się w ten sposób przyczynić do osłabienia wpływu producentów mięsa na środowisko. Jak informuje Wikipedia, uprawa zboża w celu wykarmienia zwierząt gospodarskich pochłania prawie połowę zasobów wody USA i 80 proc. gruntów rolnych tego kraju.
  • Brytyjskie badania pokazują, że IQ dziecka prognozuje prawdopodobieństwo zostania przez nie wegetarianinem w dorosłym wieku. Im mądrzejsze dziecko, tym większe prawdopodobieństwo, że zrezygnuje z jedzenia mięsa po osiągnięciu dorosłości.
  • Choć jedzenie wegetariańskie przydaje licznych korzyści dla zdrowia, ma też inny ciekawe wpływ na organizm: badania wykazały, że unikanie czerwonego mięsa dodaje seksapilu zapachowi męskiego ciała.
  • Wśród słynnych wegetarian są/byli: , Ozzy Osborne, Sinead O'Connor, Brad Pitt, Albert Einstein, Henry Ford, Leonardo da Vinci.

Przeczytaj także


Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »


Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »


Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Komentarze

  • 19:14:52, 06-11-2012 ~gość: 89.76.150.xxx

    Ja całkowicie z mięsa nie zrezygnowałem - czasem jakieś chude drobiowe, no i rybki, zjem. Ale też sporo kupuję w sklepach dla wegetarian i sporo tam można fajnych rzeczy odkryć - goji, quinoę, ksylitol właśnie dzięki temu w ogóle poznałem.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Umierać po ludzku
  • Pola Nadziei
  • Fundacja ITAKA - Centrum Poszukiwań Ludzi Zaginionych
  • Hospicja.pl
  • Oferty pracy