Dieta śródziemnomorska zdrowa dla mózgu

Naukowcy monitorowali stan zdrowia mózgu prawie tysiąca osób, które wypełniły dokładne kwestionariusze dotyczące ich sposobu odżywiania się. Na podstawie zebranych danych oceniono stopień podobieństwa diety uczestników do jedzenia śródziemnomorskiego.

Jak wskazuje American Heart Association, obejmuje głównie: owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i , a także stosowanie oliwy z oliwek, zamiast innych tłuszczów, np. masła. Ponadto zawiera umiarkowane ilości ryb i drobiu oraz czerwonego wina.

Naukowcy odkryli, że około 27% uczestników zdobyło stosunkowo niewiele punktów (od 0-3 w skali 10-punktowej) za elementy diety śródziemnomorskiej w stosowanym przez nich sposobie odżywiania się, a około 26% otrzymało stosunkowo wysoką notę - od 6 do 9 punktów.

Uczestnicy zostali poddani badaniu MRI mózgu w celu oceny hiperintensywnych zmian białej istoty, które są markerem uszkodzeń małych naczyń krwionośnych w mózgu.

Skany mózgu wykazały mniejszy ciężar hiperintensywności istoty białej u osób, których dieta była najbliższa tej śródziemnomorskiej. Odkrycie pozostało w mocy także po wzięciu pod uwagę innych czynnikow zagrażających układowi krwionośnemu, takich jak palenie tytoniu, nadciśnienie i poziomu cholesterolu we krwi.

Dieta śródziemnomorska jest szeroko polecana. Wcześniejsze badania wykazały, że jej spożywanie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia zespołu metabolicznego, , udaru mózgu i zaburzeń pamięci.

Wyniki testów opublikowano w Archives of Neurology.