Dieta śródziemnomorska kluczem do spokojnego snu

OBŚ to zaburzenie snu charakteryzujące się nieprawidłowymi przerwami w oddychaniu lub epizodami nieprawidłowego, płytkiego oddychania w trakcie snu. Każda przerwa w oddychaniu czyli bezdech może trwać od kilku sekund do kilku minut i wystąpić od 5 do 30 lub więcej razy w ciągu godziny. OBŚ to jedno z najczęściej występujących zaburzeń oddychania związanych ze snem, na które cierpi około 2% do 4% osób dorosłych. Otyłość znacząco zwiększa ryzyko rozwinięcia się tego schorzenia i lekarze często zalecają redukcję wagi jako sposób poradzenia sobie z nim.

W artykule opublikowanym w czasopiśmie European Respiratory Journal zespół przedstawia odkrycia oparte na porównaniu wpływu diety śródziemnomorskiej na osoby otyłe cierpiące na bezdech śródsenny z dietą rozważną, to jest o niskiej zawartości tłuszczów całkowitych, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, cholesterolu i sodu.

Najczęściej za dietę śródziemnomorską, mimo różnic regionalnych, uznaje się to, co tradycyjnie jest spożywane na Krecie, w wielu częściach Grecji i w południowych Włoszech. To dieta bogata w potrawy roślinne, świeże owoce i oliwę z oliwek, która jest podstawowym źródłem tłuszczów, a także w produkty mleczne, takie jak sery i jogurty. Osoby na diecie śródziemnomorskiej spożywają małe lub umiarkowane ilości ryb, drobiu i czerwonego mięsa oraz maksymalnie cztery jajka tygodniowo.

Zespół złożony z naukowców z Uniwersytetu Kreteńskiego w Grecji zbadał 40 otyłych osób cierpiących na OBŚ. Połowie z nich zalecono dietę rozważną, a druga połowa przestrzegała diety śródziemnomorskiej. Obydwie grupy zachęcano również do zwiększenia aktywności fizycznej i zalecono spacerowanie przez minimum 30 minut dziennie.

Jedna i druga grupa osób została poddana terapii stałego dodatniego ciśnienia w drogach oddechowych (CPAP), która polega na noszeniu maski wytwarzającej strumień powietrza utrzymujący górne drogi oddechowe otwarte w czasie snu. Na początku badań naukowcy monitorowali pacjentów w czasie snu, co znane jest również pod nazwą badań polisomnograficznych. W toku tego typu badań poszukiwanych jest kilka wskaźników OBŚ, takich jak aktywność elektryczna mózgu, ruchy oczu i chrapanie. Po upływie sześciu miesięcy zespół poddał pacjentów ponownej analizie, aby sprawdzić, czy zmiany dietetyczne miały wpływ na rytm snu.

Wyniki ujawniły, że u osób przestrzegających diety śródziemnomorskiej wystąpiła mniejsza liczba bezdechów w czasie fazy snu z szybkim ruchem gałek ocznych (REM) - która zazwyczaj stanowi około 25% całkowitego czasu snu w nocy.

Autor naczelny raportu z badań Christopher Papandreou zauważa: "To pierwsze badania analizujące wpływ diety śródziemnomorskiej w powiązaniu z aktywnością fizyczną na OBŚ poprzez zmiany w organizmie człowieka. Nasze wyniki pokazały, że redukcja liczby zakłóceń w fazie REM była większa w grupie przestrzegającej diety śródziemnomorskiej niż w drugiej. Ostatnie raporty wiązały wzrost zakłóceń w fazie REM z ryzykiem wystąpienia poważnych konsekwencji ogólnoustrojowych, takich jak cukrzyca typu II. Niemniej ich znaczenie kliniczne pozostaje niejasne. Ostatecznie potrzebne są dalsze badania, aby przeanalizować wpływ tej diety na zaburzenia oddychania w czasie snu z uwzględnieniem jej właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających."

Więcej informacji:

Europejska Fundacja Płuc: