Dieta pomaga zachować zdolności poznawcze na starość

1. Ser był pożywieniem najlepiej chroniącym przed związanymi z wiekiem, nawet w późnej starości;
2. Codzienne spożycie alkoholu, zwłaszcza czerwonego wina, wiązało się z poprawą funkcji poznawczych;
3. Cotygodniowe serwowanie sobie jagnięciny, ale nie innych , poprawiało długoterminową ;
4. Nadmierne spożycie soli jest szkodliwe dla sfery poznawczej, ale tylko u osób już zagrożonych chorobą Alzheimera.

Nasze wyniki sugerują, że odpowiedzialne codzienne spożywanie sera i picie czerwonego wina nie tylko pomaga nam radzić sobie z obecną pandemią COVID-19, ale być może także funkcjonować w coraz bardziej złożonym światem, który wydaje się nigdy nie zwalniać. Potrzebne są dalsze randomizowane badania kliniczne, aby określić, czy wprowadzanie łatwych zmian w naszej diecie może istotnie wspomóc nasze mózgi - mówi dr Auriel Willette, współautor badań.

W zależności od czynników genetycznych, niektóre osoby wydają się być bardziej chronione przed skutkami choroby Alzheimera, podczas gdy inne są bardziej zagrożone. Właściwe wybory dietetyczne jednak mogą zapobiec chorobie i osłabieniu funkcji poznawczych (...) - wskazuje Brandon Klinedinst, również prowadzący te badania.