Dieta bogata w brokuły pomaga chronić serce

28-01-2008

Odpowiednio skomponowana dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami. Jedzenie kilka razy dziennie warzyw i owoców to jeden ze sposób na zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby wieńcowej.

Warzywami, które warto włączyć do codziennego menu są brokuły. Jak wynika z wcześniej przeprowadzonych badań mają one właściwości przeciwnowotworowe. Wyniki najnowszych eksperymentów pozwalają sądzić, iż brokuły chronią także serce.

Naukowcy przeprowadzili eksperyment na dwóch grupach szczurów, jedna była karmiona ekstraktem z brokułów, dieta pozostałych zwierząt innych nie uległa zmianie.
Okazało się, iż serca zwierząt, których jadłospis został wzbogacony pracowały lepiej. Co istotne, zwierzęta te były mniej narażone na uszkodzenia serca w sytuacji ograniczonego dostępu tlenu, czyli w sytuacji zbliżonej do zawału serca.
Dobroczynny wpływ na zdrowie brokuły zawdzięczają zawartemu w nich związkowi z grupy flawonoidów roślinnych.

Marta Wasiak / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: dieta, warzywa, brokuły, serce, choroba wieńcowa

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

09:29:22, 29-01-2008 Bianka

Ciekawe, na czym polegała dieta drugiej grupy szczurów.
09:40:37, 29-01-2008 Nimrod

Czy brokuły to taka zielona ciapaja? Brr może i zdrowe ale wyglądają strasznie, to wolę schabowe.
09:44:05, 29-01-2008 Dzidka

A mnie smakują!!!
Najlepsze są gotowane na parze z innymi warzywami. Palce lizać!
11:14:43, 29-01-2008 Bianka

Gotuję jak kalafior, tylko krócej. I z masełkiem i z bułeczką tartą. Mniam...
15:00:39, 29-01-2008 bogda

Nimrod...zielona ciapaja to chyba jest szpinak, nie lubię, a brokuły są podobne do kalafiora tylko zielone i mają łagodniejszy smak....pycha
15:36:30, 29-01-2008 hannabarbara

Kochane Panie Redaktorki bardzo dbają o nas byśmy się przypadkiem nie nudziły.Nawiasem mówiąc metabolizm szczura to nie metabolizm człowieka. Ale niech tam! Brokuły smaczne i zdrowe, dzięki zawartości mikroelementów i witamin. Trzeba tylko umiejętnie gotować, by różyczki brokuł pozostały niezmienione. Nie mam sprzętu do gotowania na parze, więć gotuję tak: Na osolony wrzątek wrzucam obrane "łodyżki" brokułów - 7 min. gotowania. Potem dorzucam różyczki - następne 7 min. Delikatnie wyjmuję i już. Może być przysmażana na masełku bułka tarta, ale nie musi.Precz z kaloriami!
... zobacz więcej
15:38:09, 29-01-2008 Anielka

Tez uwazam,ze najlepsze są gotowane na parze ,nie mówiąc o ty ,ze tez nazdrowsze.Pozdrawiam.
15:54:19, 29-01-2008 Anna_Maria_57

Większość warzyw najbardziej lubię ugotowanych "na parze" - nie zmieniają się w rozgotowaną papkę, czego nie cierpię!

Warzywa, tak jak makaron, lubię "al dente"
18:49:18, 29-01-2008 elizka

Dziewczyny!W sklepie po 4 zł mozna kupić fajne sito,czy taki jakby składany metalowy talerzyk do gotowania na parze.Jest rewelacyjny bo włożyć go można do każdego garnka,ma nóżki,dzięki którym podnosi się nad poziom wody.Ja nie wiedziałam do czego toto?Zapytałam i za 4 zety mam extra urządzenie.Jak trzeba, to cyknę mu foto.
19:20:48, 29-01-2008 Alsko

Elizko, mam toto do gotowania na parze, rewelacja! Takie wachlarzowate to jest.
Danielu, pomysł z serem - wart uwagi. Ale nie rozumiem jak to zrobić. Zapiec z brokułami? Czy rozpuścić oddzielnie?

Strony : 1 2 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.