Dieta bezglutenowa poprawia zdolności poznawcze u osób z celiakią

„Zamglenie umysłu" doświadczane przez wielu pacjentów z wydaje się być przezwyciężane, gdy jelita uleczą się po zastosowaniu diety bezglutenowej.

Gluten to białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie, które powoduje stan zapalny jelit u osób z celiakią. Jak wynika z australijskich badań, wyeliminowanie go z diety przełożyło się w ciągu roku na lepsze wyniki uwagi, i innych funkcji mózgu.

- Stosowanie diety bezglutenowej jest niezbędne nie tylko u chorych na celiakię, by utrzymać dobre samopoczucie fizyczne, ale także by zadbać o - powiedział współautor badania, dr Greg Yelland z Monash University w Clayton.

Celiakia niszczy jelito cienkie i zaburza wchłanianie składników pokarmowych, gdy spożywany jest gluten. Wielu ludzi nie jest świadomych choroby, liczni też uzyskują nieprawidłową diagnozę i sądzą, że ich problemy wynikają z innych dolegliwości.

Dr Yelland wraz z zespołem zaprosili do badań 11 osób z dopiero co rozpoznaną celiakią i poddali je testom pamięci, zdolności wizualno-przestrzennych, uwagi, przetwarzania informacji i funkcji motorycznych. Badania krwi dały informacje o poziomie przeciwciał specyficznych dla choroby trzewnej, a procedury medyczne pomogły ocenić uszkodzenia jelita.

Przez następnych 12 miesięcy wszyscy uczestnicy stosowali ścisłą . Naukowcy zaobserwowali zmniejszenie poziomu uszkodzeń jelit i ilości przeciwciał glutenu, ale także odnotowali statystycznie znaczącą poprawę w testach oceniających płynność werbalną, uwagę i funkcje motoryczne.
Wyniki opublikowano w magazynie Alimentary Pharmacology and Therapeutics.