Czy za otyłość odpowiadają geny?

Sprawdzono wpływ diety o niskiej zawartości tłuszczu i diety o niskiej zawartości węglowodanów, biorąc pod uwagę profil genetyczny uczestników. Okazało się, że ilość i jakość jedzenia, które sobie serwujemy, a nie nasza genetyka, prowadzi do utraty wagi.

Z wcześniejszych testów można było wnioskować, że genetyczne uwarunkowania mogły oddziaływać na skuteczność różnych rodzajów diety.

Uczeni przeanalizowali dane 600 osób z nadwagą, które przeszli testy genetyczne i insulinowe, a następnie zostali losowo przydzieleni do grupy na diecie o lub .

Uzyskano efekt w postaci średniej utraty 6 kg w ciągu roku bez względu na profil genetyczny, poziom insuliny oraz rodzaj stosowanej diety. Jak wskazują autorzy, to ilość i jakość żywności, a nie genetyka, prowadziła do . Uczestnicy jedzący najmniej przetworzonego jedzenia i pijący najmniej napojów słodzonych, schudli najwięcej.

Jak sądzą eksperci, najprawdopodobniej nie istnieje dieta dostosowana do genów. Najlepszymi wyborami, jeśli chodzi o jedzenie, bez względu na „wyposażenie" genetyczne, są najprostsze, najmniej przetworzone produkty.

Według danych Światowej Organziacji Zdrowia niemal dwa miliardy ludzi na całym świecie ma nadwagę, a spośród nich 650 milionów jest otyłych. Oznacza to, że aż 39 proc. globalnej populacji zmaga się z nadmierną wagą.

Prostym „narzędziem" oceny wagi jest wskaźnik masy ciała (). Określa się go poprzez podzielenie wagi w kilogramach przez kwadrat wzrostu w metrach (kg / m2). Nadwaga jest stwierdzana przy BMI równym lub większym niż 25, a - przy wskaźniku o wartości równej lub wyższej niż 30.

Wyniki badań są dostępne w Journal of the American Medical Association.