Cytrusy i osteoporoza

Badaniom poddano 36 samców, podzielonych na dwie grupy. Grupę kontrolną pozostawiono samą sobie. Drugą zaś podzielono na trzy podgrupy (wszystkie zwierzęta wykastrowano): w pierwszej nie zmieniono szczurom diety, a w drugiej i trzeciej do jadłospisu gryzoni wprowadzono odpowiednio: sok pomarańczowy i grejpfrutowy. Dr Farzad Deyhim z uniwersytetu w Teksasie, jeden z uczonych prowadzących te badania, codziennie podawał szczurom sok oraz miąższ z owoców cytrusowych; twierdzi, że pewne składniki cytrusów mogą wpływać na zwiększenie gęstości kości, a zatem – na zmniejszenie ryzyka wystąpienia osteoporozy.

Wyników eksperymentu jeszcze nie opublikowano, a badania kości na poziomie komórkowym wciąż trwają, ale profesor Deyhim jest przekonany, że substancje zawarte w tych owocach powodują wzrost poziomu antyutleniaczy zwalczających wolne rodniki, winne rzeszotowieniu kości. Jedną z nich może być limonoid, składnik cytrusów wielokrotnie już badany z uwagi na jego potencjał w zapobieganiu wielu różnym chorobom.

Rzeszotowienie kości dotyka około 2 milionow mężczyzn i 8 milionów kobiet w samych tylko Stanach Zjednoczonych, alarmuje Amerykańskie Towarzystwo Osteoporozy. W skali państwa rocznie w rezultacie tego schorzenia dochodzi do około 1,5 złamań bioder, nadgarstków czy kręgów, twierdzi dr Bhimu Patil, dyrektor centrum badawczego przy Texas A&M University.

Zanim badacze dogłębnie poznają związek między cytrusami a gęstością kości, polecają urozmaiconą dietę, bogatą we wszystkie cenne dla zdrowia składniki. Najlepiej pochodzące ze świeżych warzyw i owoców.