Bubble tea - jej częste picie szkodzi zdrowiu na różne sposoby

Napój zazwyczaj zawiera czarną herbatę, mleko, cukier oraz kulki tapioki wytwarzane ze skrobi manioku. Badania w USA wykazały podwyższony poziom w niektórych produktach bubble tea, co wiąże się z właściwościami manioku, który może wchłaniać metale ciężkie z gleby.

Same kulki tapioki mogą też powodować problemy trawienne. Ze względu na dużą gęstość i wysoką zawartość skrobi mogą spowalniać opróżnianie żołądka (gastropareza), a w skrajnych przypadkach przyczyniać się do niedrożności jelit. Objawy obejmują nudności, wymioty i bóle brzucha, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.

Dodatkowo niektóre składniki napoju, jak zagęstnik guar, przy częstym spożyciu mogą powodować zaparcia. Odnotowano też przypadek młodej kobiety na Tajwanie, u której usunięto ponad 300 - lekarze powiązali to z bardzo częstym piciem bubble tea zamiast wody.

Szczególne zagrożenie dotyczy dzieci. Kulki tapioki stanowią realne ryzyko zadławienia, co potwierdzają pediatrzy. Opisywano również przypadki śmiertelne wśród dorosłych, gdy kulki zostały zassane do dróg oddechowych przez zatkaną słomkę.

Istotnym problemem jest wysoka zawartość . Jedna porcja bubble tea może zawierać od 20 do 50 gramów cukru - tyle samo lub więcej niż puszka Coca-Coli. U dzieci regularnie spożywających ten napój częściej obserwowano .

Częste picie bubble tea wiąże się też z ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, chorób metabolicznych oraz stłuszczenia wątroby. Wysoka zawartość cukru i tłuszczu sprzyja nagłym skokom glukozy we krwi i odkładaniu tłuszczu w organizmie.

Badania sugerują również możliwy związek między regularnym spożyciem bubble tea a problemami psychicznymi, takimi jak lęk, depresja czy wypalenie zawodowe. Choć nie dowiedziono związku przyczynowego, eksperci zalecają traktowanie tego napoju jako okazjonalnej przyjemności, a nie codziennego nawyku.