Białko - ile go potrzeba, by zdrowo się starzeć?

to jeden z tych składników, które szczególnie potrzebne osobom w pewnym wieku. Wraz z upływem lat masa mięśni zmniejsza się, przez co ludzie mają mniej siły i łatwiej ulegają upadkom, które często skutkują .

Kanadyjscy uczeni przeprowadzili badania, z których wynika, że osoby w starszym wieku powinny jeść białko trzy razy dziennie, by poprawić stan mięśni. Autorzy zauważają, że wielu seniorów dostarcza sobie większości białka w czasie w ramach obiadu i kolacji. Kiedy jednak także podczas śniadania podaje się białko, można zyskać korzyści w postaci większej siły .

Ustalono, że ludzie, którzy jedli białko trzy razy dziennie, byli silniejsi i mieli większą masę mięśniową niż osoby, które przyjmowały je tylko w porze obiadu i kolacji. Nie odkryto jednak żadnego związku między dziennym spożyciem białka i poziomem osób starszych.

Według badaczy, seniorzy powinni jeść białko w ramach każdego posiłku. Słabe mięśnie są szczegónie groźne dla nich, bo grożą , które stanowią jedną z głównych przyczyn utraty samodzielności i niepełnosprawności wśród ludzi w starszym wieku.

O badaniach napisano w magazynie American Journal of Clinical Nutrition.