Biała fasola pomaga w prewencji i leczeniu raka jelit

Spożywanie może przynieść korzyści osobom, które przeżyły raka jelita grubego, poprawiając zdrowie jelit oraz wpływając na czynniki związane z otyłością i chorobami - wynika z nowych badań przeprowadzonych przez The University of Texas MD Anderson Cancer Center.

Osoby, które codziennie dodawały do swoich posiłków filiżankę białej fasoli, cechowały się pozytywnymi zmianami w . Zmiany te są powiązane z profilaktyką nowotworów i lepszymi wynikami leczenia. Odnotowano wzrost tzw. różnorodności alfa, czyli korzystnych bakterii (Faecalibacterium, Eubacterium i Bifidobacterium), oraz spadek liczby bakterii chorobotwórczych.

- Zaobserwowanie zmiany w różnorodności mikrobiomu wyłącznie dzięki interwencji dietetycznej jest rzadkością, bo rzadko ocenia się możliwości, jakie daje łatwo dostępna żywność o właściwościach prebiotycznych - mówi dr Carrie Daniel-MacDougall. - W ciągu ośmiu tygodni zaobserwowano poprawę zdrowia jelit uczestników, co potwierdzał wzrost liczby korzystnych bakterii, które pomagają zwalczać bakterie szkodliwe - dodaje.

Otyłość, zła dieta lub problemy żołądkowo-jelitowe mogą zaburzać równowagę mikrobiologiczną organizmu. U osób, które miały lub mają , takie zmiany powodują stany zapalne i mogą wpływać na przeżywalność. Nawet po zakończeniu leczenia nowotworu lub usunięciu zmian przedrakowych, nieprawidłowa dieta i zaburzony mikrobiom mogą negatywnie oddziaływać na profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów.

- Fasola, szczególnie mała biała fasola, jest bogata w błonnik wspierający pracę jelit, aminokwasy i inne składniki odżywcze, które pomagają korzystnym bakteriom w jelicie grubym rozwijać się, wspierając odporność i regulując stany zapalne - wyjaśnia dr Daniel-MacDougall.

Daniel-MacDougall ostrzega jednak, że osoby zainteresowane taką dietą nie powinny jej podejmować bez konsultacji z lekarzem, ponieważ niewłaściwie stosowana może przynieść negatywne skutki. Konieczne są dalsze badania, aby ustalić, w jaki sposób zmiany w diecie mogą obniżać ryzyko raka lub poprawiać wyniki leczenia.

Badanie objęło 48 mężczyzn i kobiet powyżej 30-tego roku życia, którzy spełniali kryteria otyłości (według BMI lub obwodu talii) i mieli w przeszłości zmiany jelitowe. W grupie tej znalazły się osoby po przebytym raku jelita grubego (75 proc.) i/lub z wykrytymi w kolonoskopii wysokiego ryzyka polipami przedrakowymi w jelicie grubym lub odbytnicy.

Przez osiem tygodni uczestnicy albo stosowali swoją zwykłą dietę, albo włączali do niej codziennie filiżankę organicznej białej fasoli gotowanej pod ciśnieniem.

Uczestnicy mogli samodzielnie wybierać i przygotowywać posiłki, otrzymując przy tym stałe wsparcie i konsultacje dietetyczne. Co cztery tygodnie przekazywali próbki kału i krwi (na czczo), aby ocenić zmiany w mikrobiomie jelitowym, metabolitach i markerach organizmu.

- Fasola nie wywoływała stanów zapalnych jelit ani nie wpływała znacząco na rytm wypróżnień, co jest kluczowe dla osób po raku jelita grubego - mówi dr Daniel-MacDougall. - Jednak po zaprzestaniu spożywania fasoli pozytywne efekty szybko zanikały, co pokazuje, jak ważna jest edukacja pacjentów w zakresie utrzymywania zdrowych nawyków - dodaje.

Eksperci podkreślają leczniczą rolę naturalnych produktów bogatych w prebiotyki, jednocześnie akcentując potrzebę trwałych i zrównoważonych zmian dietetycznych u pacjentów wysokiego ryzyka. W kolejnych etapach badacze planują skoncentrować się na szerszym zakresie produktów prebiotycznych oraz na analizie, jak zmiany mikrobiomu wpływają na osoby poddawane immunoterapii.