Awokado pomaga w zdrowszym rozmieszczeniu tłuszczu w ciele

W badaniu wzięło udział ponad sto osób z nadwagą i otyłością. Testy obejmowały jeden zaprojektowany przez uczonych posiłek, w ramach którego przez 12 tygodni części badanych podawano awokado jako część codziennego posiłku. Jak się okazało w przypadku kobiet, panie, którym serwowano wspomniany owoc, cechowały się zmniejszeniem ilości trzewnego tłuszczu w jamie brzusznej.

- Celem nie była utrata wagi; byliśmy zainteresowani zrozumieniem, jak jedzenie awokado wpływa na sposób, w jaki organizm przechowują tkankę tłuszczową. Lokalizacja tłuszczu w ciele zaś odgrywa ważną rolę w zdrowiu - mówi prof. Naiman Khan, współautor badań.

- W jamie brzusznej istnieją dwa rodzaje tłuszczu: ten, który gromadzi się tuż pod skórą, zwany tłuszczem podskórnym, oraz ten, który akumuluje się głębiej w jamie brzusznej, zwany tłuszczem trzewnym, który otacza narządy wewnętrzne. Ten drugi oznacza większe narażenie na zachorowanie na cukrzycę oraz rozwój różnych chorób. Dlatego byliśmy zainteresowani ustaleniem, czy stosunek tłuszczu podskórnego do trzewnego zmienia się wraz z jedzeniem awokado - dodaje prof. Khan.

Na początku i na końcu badań u uczestników zmierzono , ich tolerancję glukozy, i markery .

Kobiety, które codziennie jadły jedno , odznaczały się redukcją trzewnej tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej i zmniejszeniem stosunku tłuszczu trzewnego do podskórnego, co wskazuje redystrybucję tłuszczu z dala od narządów. W przypadku mężczyzn jednak nie odnotowano takiej zmiany, u obu płci zaś poprawie nie uległa tolerancji glukozy.

- Podczas gdy codzienne jedzenie awokado nie zmieniło poziomu tolerancji glukozy, okazało się, że jedzenie tego owocu tak często, oddziałało na sposób, w jaki tkanka tłuszczowa jest przechowywana u kobiet i to w korzystny sposób dla ich zdrowia - mówi prof. Khan. - Trzeba pokazać, że działania dietetyczne mogą modyfikować rozkład tłuszczu. Zaobserwowano to jednak tylko u kobiet, co wskazuje na to, że płeć odgrywa rolę w reakcjach na dietę - dodaje prof. Khan.