Awokado - sposób na walkę z cholesterolem

Zaledwie jedno dziennie może pomóc zmniejszyć poziom u osób z nadwagą. Owoc jest w tym zakresie bardzo skuteczny, o ile stosuje dobrą , która nie obfituje w produkty o wysokiej zawartości tłuszczu.

Jak wskazują eksperci, warto sprawić, by bogaty w jednonienasycone tłuszcze owoc zastępował produkty z , których pełna jest typowa dieta ludzi w Europie i Ameryce.

Uczeni opracowali dwie różne diety. Jedna cechowała się umiarkowaną ilością tłuszczu (stanowił 34 proc. wszystkich kalorii, w tym 17 proc. jednonienasyconych kwasów tłuszczowych) druga była o niskiej zawartości tłuszczu (24 proc. wszystkich kalorii, w tym 11 proc. nienasyconych kwasów tłuszczowych). Wszyscy uczestnicy najpierw przez dwa tygodnie stosowali jadłospis typowy dla przeciętnego Amerykanina (34 proc. kalorii pochodzących z tłuszczu, 51 proc. z węglowodanów i 16 proc. z białka). Następnie przez pięć tygodni niektórzy przestrzegali diety o niskiej zawartości tłuszczu, inni diety o umiarkowanej zawartości tłuszczu, a jeszcze inni stosowali tę ostatnią przy jednoczesnym serwowaniu sobie jednego awokado dziennie.

Pod koniec badania okazało się, że poziom złego cholesterolu zmniejszył we wszystkich grupach (choć najintensywniej w tej, która stosowała dietę o niskiej zawartości tłuszczu). Co ciekawe, jednak, u osób, które jadły awokado, poprawił się także ogólny poziom cholesterolu, zmniejszyła ilość trójglicerydów i zwiększyła - tzw. dobrego cholesterolu.

O badaniach można przeczytać na łamach Journal of American Heart Association.